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學校是個傳道授業(yè)解惑的、是獲取知識成就人才、培養(yǎng)祖國棟梁的地方，一日三餐都是經(jīng)過食堂工作人員精心制作而成，那么廚房的整體設計和功能上也要求越來越精巧，很多學校食堂...
隨著網(wǎng)絡餐飲的蓬勃發(fā)展，在給人們用餐帶來方便快捷的同時，也帶來了食品安全的種種隱患。 媒體的每一次曝光都引起了廣泛關注，臟亂差問題讓人大倒胃口，也讓網(wǎng)絡餐飲遭遇了不...
隨著消費者對生活質量的要求不斷攀升，現(xiàn)在無論是個人出行需要追求環(huán)保，許多企業(yè)都比較熱衷于綠色環(huán)保的產(chǎn)品，作為廚房設備企業(yè)的我們，當然也不會落后，綠色環(huán)保廚房，是現(xiàn)...
開一間飯店，前廳的裝修設計由裝修公司完成之后，后廚設備的采購也是關鍵的一項，如何在滿足廚房生產(chǎn)功能的同時，控制好預算，避免造成不必要的浪費是設備采購的關鍵所在，下...
廚房的運行離不開廚房設備工具、其中刀具、案板、切菜機、絞肉機、拌面機，各種盆、盤、筐等，因其直接接觸生料，是微生物污染的重點目標，因此這些設備、廚具的洗滌、消毒受到重視。...
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